Padre e hijo mostrando fuerza por mantener un balance de vitaminas saludable 

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MAT-CL--22-000061<br><br>
Página web de la ANSES (Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria, Medioambiental y Laboral): Nutrición humana/Composición nutricional de los alimentos/vitaminas
Médart J.: Manual práctico de nutrición. Nutrición preventiva y curativa. Ed. De Boeck 2009.

Cornet P., Masseboeuf N.: Guía de nutrición y salud. Dietas equilibradas y complementos alimenticios. Vidal, Ed. Larousse, 2006

Latham MC.: La nutrición en los países en desarrollo. FAO: 2001.
Guilland JC., Herberth B., LeMoel G. / Sociedad Francesa de Vitaminas y Biofactores: Vitaminas, Guía de formación en biología médica nº. 38, Bioforma 2007.

Vitamins: the allies of your inner strength

Vitaminas: Las aliadas de tu fuerza interior​

A diferencia de las sales minerales y los oligoelementos que provienen de materiales rocosos, las vitaminas son moléculas orgánicas.\
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Todas las vitaminas participan en procesos esenciales para el crecimiento, la regeneración celular, el mantenimiento y el funcionamiento del organismo, incluida la transformación de macronutrientes en energía. Una misma vitamina puede intervenir en diversas funciones fisiológicas.\
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Se encuentran en nuestra dieta, pero algunas vitaminas también pueden proceder de otras fuentes. Por ejemplo, la vitamina D puede ser sintetizada por la piel bajo el efecto del sol.\
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Hay una diferencia entre una vitamina liposoluble y una hidrosoluble. Una vitamina liposoluble puede almacenarse en el hígado y en los tejidos corporales. Una vitamina hidrosoluble (soluble en agua) no se almacena (o sólo ligeramente) en el cuerpo y el exceso se elimina a través de la orina.

Unlike mineral salts and trace elements that come from rocky materials, vitamins are organic molecules.

4 vitaminas liposolubles: 

Hay 13 vitaminas:

9 vitaminas hidrosolubles:

Las funciones de cada vitamina en el organismo se van dilucidando poco a poco gracias a la ciencia. Ahora sabemos que :

- las vitaminas intervienen en las reacciones enzimáticas, la producción de energía, la renovación celular, la regulación genética, la protección contra los radicales libres, etc,
- cada vitamina tiene varias funciones,
- varias vitaminas pueden actuar en un mismo proceso metabólico,
- algunas vitaminas actúan en sinergia, como las vitaminas C, E y A.

¿Cuáles son los beneficios de las vitaminas?

A brief overview of some vitamins and their benefits:

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Un breve resumen de algunas vitaminas y sus beneficios:

La vitamina A es necesaria para la visión. Contribuye a una buena visión con poca luz. La vitamina A también interviene en la regulación de la expresión génica, pero también en la diferenciación y el crecimiento celular. Es esencial en la renovación de las células de la piel y las mucosas, la reproducción, la eliminación de toxinas, el sistema inmunitario... Por último, es antioxidante: atrapa los radicales libres que dañan las células.

El complejo B ayuda al propio funcionamiento del sistema nervioso

Vitamin B complex

complejo vitamínico B

El complejo vitamínico B hace referencia a las 8 vitaminas del grupo B. Incluye la vitamina B1 (tiamina), la vitamina B2 (riboflavina), la vitamina B3 (niacina), la vitamina B5 (ácido pantoténico), la vitamina B6 (piridoxina), la vitamina B8 (biotina), la vitamina B9 (ácido fólico) y la vitamina B12 (cianocobalamina), cada una de las cuales desempeña un papel esencial en el buen funcionamiento del organismo (funcionamiento del sistema nervioso, metabolismo energético, contribución al desarrollo del feto en la futura madre, ...)

Mujer sosteniendo una naranja y su jugo rico en vitamina C es bueno para el sistema inmune 

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Vitamin C

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La vitamina C permite las reacciones enzimáticas y facilita la absorción del hierro. Participa en el funcionamiento del sistema inmunitario. Por último, la vitamina C es un compuesto antioxidante: al neutralizar los radicales libres, contribuye a proteger las células del estrés oxidativo.

El pescado es rico en Vitamina D y ayuda a absorber el calcio en el cuerpo 

Vitamin-D@2x

Vitamin D

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La vitamina D es aportada por la alimentación, principalmente por los pescados grasos. También es sintetizada por la piel bajo el efecto de los rayos UV del sol.\
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La función principal de la vitamina D es estimular la absorción de calcio por los intestinos y fijar el calcio en los huesos: es esencial para la mineralización. También contribuye al funcionamiento del sistema inmunitario. Las causas de la falta de vitamina D son diversas: escaso consumo de leche y pescado, falta de actividades físicas al aire libre y de vacaciones, baja insolación, contaminación...

Algunas carencias vitamínicas son frecuentes, sobre todo de vitamina D, vitamina C o vitamina B12. La ingesta de vitaminas puede reducirse en caso de una dieta o alimentación desequilibrada (pérdida de peso, vegetariana, etc.).

Una carencia de vitaminas provoca diversos inconvenientes, principalmente fatiga, menor resistencia a las infecciones y mal aspecto físico. Aunque se acepta que una dieta variada y equilibrada es una buena fuente de vitaminas, los suplementos alimenticios a base de vitaminas pueden ayudar a complementar una dieta balanceada.

Some vitamin deficiencies are common

Las vitaminas juegan un papel esencial en la transformación de los macronutrientes en energía. Conozca las diferentes vitaminas y beneficios.


Qué son las vitaminas - Funciones y beneficios de las vitaminas | Bion3 CL

Las vitaminas desempeñan un papel esencial para el crecimiento del organismo, incluida la transformación de los macronutrientes en energía. Conozca las diferentes vitaminas y sus beneficios.

Qué son las vitaminas - Beneficios de las vitaminas | Bion3 CL

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Una vitamina es una sustancia que el organismo humano necesita absolutamente porque no puede sintetizarla por sí mismo en cantidad suficiente. Las necesidades diarias de cada vitamina van desde unas fracciones de microgramos hasta unos pocos miligramos: una vitamina es un "micronutriente".